Almoço ou jantar: canjinha de galinha com legumes
A canja é uma preparação gostosa e reconfortante que combina diferentes grupos de alimentos em uma refeição úmida e fácil de adaptar à textura que o pequeno está preparado para receber.
O arroz e os legumes ficam bem macios, enquanto o frango é desfiado para deixar a preparação mais consistente, mas ainda fácil de comer.
Ingredientes
- 50 g de frango, de preferência sobrecoxa sem pele;
- 2 colheres (sopa) de arroz;
- 1/3 de cenoura cortada em pedaços pequenos;
- 2 colheres (sopa) de abóbora em cubinhos;
- 1 pedaço pequeno de cebola;
- Salsinha bem picada;
- 1 colher (chá) de azeite extravirgem;
- Água para o cozimento.
Modo de preparo
Coloque o frango, o arroz, a cenoura, a abóbora e a cebola em uma panela e cubra com água. Cozinhe em fogo baixo até que o arroz esteja bem macio, os legumes comecem a se desmanchar e o frango esteja completamente cozido. Retire o frango, desfie muito bem e volte para a panela. Finalize com a salsinha bem picadinha e o azeite. Para essa fase, a canja deve ficar cremosa e úmida, mas não precisa virar uma sopa totalmente líquida. Deixe o arroz e os legumes bem macios e perceptíveis na preparação.
Dica: conforme o pequeno for evoluindo, os pedacinhos podem ficar cada vez mais aparentes, acompanhando o desenvolvimento das habilidades de mastigação.
Café da manhã ou lanche: panquequinha de banana e aveia
Além de levar poucos ingredientes, ela pode ser servida em tiras adequadas à habilidade do pequeno, permitindo que ele explore a preparação de uma maneira mais ativa.
Ingredientes
- 1 banana pequena madura;
- 1 ovo;
- 2 colheres (sopa) de farinha ou aveia em flocos finos.
Modo de preparo
Mais receitas para essa fase
Dos 7 aos 9 meses, os pequenos começam a explorar novas consistências e a perceber melhor os ingredientes presentes nas preparações. Por isso, variar o cardápio é uma maneira de apresentar diferentes sabores, cores e texturas ao longo dessa etapa.
No e-book 30 Receitas para Introdução Alimentar, a Heloisa Keller reuniu outras opções para acompanhar essa evolução, incluindo preparações cremosas, pequenos pedaços macios, carnes bem desfiadas, panquequinhas, bolinhos e outras receitas.
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Linhas que auxiliam na introdução alimentar
Na introdução alimentar, cada refeição também é uma oportunidade para os pequenos explorarem novos sabores, texturas e, aos poucos, ganharem mais autonomia à mesa. Para acompanhar essa fase, contamos com linhas pensadas para tornar os momentos das refeições mais práticos e especiais para toda a família.
